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domenica, luglio 08, 2007

Zucchine Trifolate al Microonde

Zucchine Trifolate
al microonde

Difficoltà:facile
Tempo:circa 20 minuti
  • 3 zucchine
  • 1 spicchio d'aglio
  • origano
  • rosmarino
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • pizzico di sale grosso
  • olio (extravergine)
  • pirofila 20cm di lato
dopo aver lavato le zzucchine, tagliatele a rondelle (possibilmente tutte delle stesse dimensioni) di circa 3 mm di spessore.Versate nella pirofila mezzo bicchiere d'acqua, insieme alle zucchine, ad una spruzzata di origano e rosmarino, un pizzico di sale e, dopo le rondelle delle zucchine, un filo d'olio. Mescolare delicatamente.
Impostare il microonde a 11 minuti e infornare (facendo una pausa a metà per girare le zucchine). Al termine far riposare 3/4 minuti e aggiustare di sale.

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